المقادير:
2بيضة .
2/1 1 كوب دقيق (طحين).
ملعقة صغيرة (بيكنج بودر)
2/1 كوب زبدة
علبة حليب مكثف محلى
قليل من مبشور قشرة ليمون
2/1 كوب سكر
كوب مشمش مجفف ومقطع
الطريقة:
توضع المقادير كلها ما عدا المشمش فى خلاط أو مضرب كهربائى على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ثم يضاف المشمش بالتدريج .
يخلط بملعقة خشبية ثم يسكب فى وعاء ويوضع فى الفرن لمدة نصف ساعة .
تقدم الكعكة (ويمكن تزينها بالقطر أوالشيرة).
منقول
